Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Le Chapitre è un lieu-dit che fino a pochi anni fa era escluso dalla denominazione Marsannay, pur regalando prodotti di altissima qualità. Qui Sylvain Pataille, da una parcella di circa 1 ettaro con vigne di età variabile tra i 20 ed i 90 anni, produce il suo Pinot Noir. I tannini qui sono pronunciati, il corpo è pieno e concentrato.
Note gustative
Più strutturato rispetto agli altri Pinot Noir del produttore, con note più profonde di amarena, prugna e cacao amaro. Apprezzabile tutt’ora, ma con grandi potenzialità di evoluzione se conservato per qualche anno in cantina.
"Sylvain Pataille guida con passione un domaine a Marsannay, nella Côte de Nuits settentrionale, a due passi da Digione. La sua missione: produrre vini eccezionali nel modo più naturale possibile. Una ricerca di purezza ambientale al centro di un approccio che ha abbandonato ogni tipo di prodotto chimico in vigna e additivi in cantina. Ci sono solo il vitigno e il terroir. Vi pare poco?"
