Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Rum Diplomático è un rum super premium del Venezuela. Nel 20 ...
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
|
Subtotale
|
|
|---|---|
totale |
55,97€
|
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
Tutti i prezzi includono IVA
Dati aggiuntivi sul buono*
* nessun campo è obbligatorio ma un'e-mail non valida non sarà salvata
55 anni di vigne danno vita a questo Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte macerare a contatto con le bucce durante la fermentazione. Nove mesi di affinamento in uova di cemento, alla fine dei quali il vino sosta per pochissimo tempo in barriques. È uno Chardonnay più esuberante del solito, con i suoi sentori olfattivi di fiori gialli e frutta sciroppata al naso.
Note gustative
Una bevuta che risponde a sensazioni di morbidezza e straordinaria persistenza aromatica, con un sorso freschissimo e richiami di macchia mediterranea ed erbe aromatiche.
Quarta generazione di viticoltori, Sébastien e Dimitri Arsac hanno preso il posto del padre Joël nella tenuta di famiglia. Solo due anni dopo Sébastien realizza la sua rivoluzione, trasformando la tenuta in quello che è oggi Domaine Arsac, non più fornitori di uve ma veri e propri produttori di vino. La tenuta si trova a circa 400 metri di altitudine, non lontano dall'antico vulcano Le Coiron, su terreni argilloso-calcarei e basaltici coltivati con un regime biologico che si sta muovendo verso il biodinamico. L'approccio agronomico sostenibile, privo di ogni scorciatoia chimica e con lavorazioni tra i filari effettuate con l'ausilio dei cavalli, è il presupposto di vinificazioni attente e poco interventiste, con fermentazioni in legno, lunghe macerazioni e pigiature con i piedi.
