ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

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Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  ECOCERT
• Paese
  Francia
• Area
  Alsace
• Chiusura
  Sughero
  
• Tipologia
  Passito
  
• Cantina
  Domaine Mittnacht Frères
  

Consumo

Note gustative
Un vino da vendemmia tardiva che rappresenta l’eccellenza dell’Alsazia, un vero oro liquido ottenuto da uve che hanno atteso pazientemente il momento perfetto per essere raccolte. Elegante e raffinato, è ideale da gustare con foie gras, dessert elaborati o formaggi, ma può anche essere apprezzato da solo come coccola speciale. Questo Gewurztraminer è una rara gemma, che mostra come tempo, cura e rispetto della natura possano dare origine a un vino di straordinaria complessità e piacere sensoriale.

Produttore

Domaine Mittnacht Freres

I fratelli André e Louis Mittnach hanno creato il domaine nel 1963, ai piedi della chiesa fortificata di Hunawihr; siamo in Alsazia, al confine con la Germania, regione apprezzata per i suoi grandi vini bianchi, Riesling, Pinot Grigio e Gewürztraminer in primis, e per rossi giocati sulla sottigliezza gustativa e la spiccata espressività aromatica. È qui che i Mittnach oggi coltivano circa 11 ettari di vigne coltivate dalla fine degli anni Novanta secondo regimi sempre più biologici e biodinamici, pratiche che unite al contributo dei terreni calcarei e ricchi di fossili di Hunawihr permettono di ottenere vini espressivi e in grado di raccontare il territorio nel bicchiere.