Quota 101

Vicino a Padova, più precisamente a Torreglia sui colli euganei troviamo l’azienda QUOTA 101, che prima di essere una cantina è una famiglia che nel 2010 ha deciso di riprendere in mano un luogo meraviglioso immerso nel verde, dove si è sempre fatto vino con passione e amore per la materia prima e il territorio.  Per i vini bianchi le vigne si trovano a Luvigliano di Torreglia, dove il suolo è argilloso e marnoso, circa 7 ettari di vigne vecchie. A Baone si trovano le vigne più giovani che si distendono per circa 8 ettari, con un suolo calcareo e ricco di scaglia come prediligono i rossi.  I Colli Euganei sono noti per essere una delle poche zone viticole del Veneto dove si ottengono espressioni dolci e armoniche di Moscato, in versione ferma, passito o spumante regalando il celebre Fior d’Arancio DOCG, un vino da dessert che deve il suo nome all’aroma floreale che sprigiona.