Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Vendemmia in autunno avanzato con diversi passaggi. Fermentazione con lieviti indigeni, vinificazione in barrique e nessuna filtrazione durante l’affinamento. Sosta in legno di 2-3 anni, secondo il millesimo.
Note gustative
Ambra pura con riflessi ramati, zafferano e spezie orientali in primo piano, seguite da tabacco e albicocca candita. In due parole: armonico e avvolgente.
Cru Barréjats - Daret è una cantina situata nell’altopiano di Barsac, con un appezzamento di un ettaro e mezzo di vigneti. Fondata da Mireille Daret nel 1990, si dedica con passione alla produzione di vini dolci di alta qualità. Le vigne prosperano su suoli sabbiosi e calcarei, conferendo al vino una mineralità pregiata. La cantina abbraccia pratiche biologiche e, nonostante le sfide legate alla Botrytis Cinerea, limita la produzione per garantire una qualità straordinaria. Pur essendo le bottiglie limitate, Mireille si impegna a presentare vini con almeno 10 anni di invecchiamento, preservando l’autenticità del Sauternes. Una vera gemma nell’universo dei vini dolci di Barsac che rappresenta la dedizione e la maestria artigianale di Mireille nel cuore di questa regione vitivinicola.
