Caratteristiche

• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  FR-BIO-01 ORGINE DELLA MATERIA PRIMA: AGRICOLTURA FRANCIA
• Paese
  Francia
• Area
  Bordeaux
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Chateau de Cranne
  

Consumo

Note gustative
Taglio di uve tipicamente associato alla produzione di vini bianchi passiti come il Sauternes, nel caso di “Jardiner”, Vincent decide di lasciare che siano semplicemente le tre uve a parlare. Ne ottiene una conversazione vivace tra amici di una vita; caratterizzata da complessità, si protrae fino alle prime luci di dell’alba, i cui riflessi rimandano al giallo paglierino del calice che i tre sorseggiano. Bocca bilanciata, note esotiche, finale di frutta fresca.

Produttore

Chateau de Cranne

Sin dal 1856, la famiglia Lacoste è stata proprietaria del rinomato Château de Cranne, situato in una posizione privilegiata sulle colline più elevate della regione di Bordeaux, a soli 40 chilometri di distanza. Oggi è Vincent Lacoste, rappresentante della settima generazione della famiglia, a guidare con passione questa azienda vinicola, che vanta 42 ettari di vigneto coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, con certificazione in etichetta sin dal 2005. La loro missione è quella di produrre vini di alta qualità che riflettano l'autenticità del territorio, preservando la biodiversità dei suoli e mantenendoli vitali. I vitigni principali coltivati includono il merlot e il cabernet sauvignon, che conferiscono ai blend bordolesi la loro caratteristica distinta, e la sémillon, varietà predominante per le uve a bacca bianca. L'approccio alla vinificazione è improntato ad uno spirito contemporaneo, con una macerazione sulle bucce per i vini bianchi, mentre i rossi si distinguono per il loro stile fresco e succoso, invitando a una piacevole degustazione.