Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Champagne
• Chiusura
  Fungo
  
• Metodo
  Metodo Classico
  
• Dosaggio
  Brut
  
• Cuvee
  Blanc de Blancs
  
• Maison
  J.L. Vergnon
  

Consumo

Note gustative
Il suo nome suggerisce di badare all'aspetto emotivo per il consumo: una chiacchierata timida che può diventare una lunga conversazione. Bottiglia perfetta da dimenticare in cantina.

Produttore

J.L. Vergnon

La casa che ospita la maison J.L. Vergnon è di proprietà della famiglia da cinque generazioni, quasi duecento anni. Jean-Louis Vergnon erediterà questi spazi dai suoi genitori nel 1950 ma i primi vini vedranno la luce solo nel 1985 - ne varrà la pena, comunque: i suoi champagne catturano subito l’attenzione della celebre guida Hachette des Vins che, due anni dopo, premia il suo primo Extra Brut. Il Domaine si trova alle pendici della Côte des Blancs, a Mesnil sur Oger e da sempre porta avanti la filosofia di famiglia, quella di produrre vini eccezionali grazie ai suoi vitigni eccezionali, rigorosamente Chardonnay, con pazienza e amore per la terra, pochi interventi in vigna e vinificazioni il più possibile naturali.