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Nome prodotto

Brands

Istine

Bianco d'Istine BIO
(0000000HLW0)

15,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 15,00 €
  • 3 unità 14,25 €
Consegna prevista:24/48 ore
15,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    IT BIO 014
  • Paese
    Italia
  • Area
    Chianti
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Malvasia
    Trebbiano
  • Chiusura
    Vite
  • Denominazione
    Toscana IGT
  • Cantina
    Istine
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  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Siamo nel cuore del Chianti Classico, a Radda, pittoresco borgo circondato da colline, boschi, strade bianche, vigneti, ulivi. Le uve di questo blend crescono nella Vigna di Casanova dell’Aia, a 500 metri s.l.m, su terreni ricchi di scheletro e argilla, con il tipico Galestro e Alberese. Le uve vengono raccolte separatamente in base ai tempi di maturazione. Dopo la pigiatura, il vino fermenta e affina in orci di terracotta e inox, effettuando batonnage fino a dicembre. L’asseblaggio avviene in inox dove riposa per qualche mese.

Note gustative
Un vino luminoso e dissetante, frutto di un riuscito blend di Trebbiano e Malvasia. La sapiente vinificazione di Angela enfatizza le doti fruttate e la garbata aromaticità senza sacrificare l’acidità e la fresca sapidità. Un vino da bere in allegra compagnia di una panzanella, ben fatta.

Istine

La storia della cantina Istine inizia quando Angela Fronti, enologa, recupera i terreni di famiglia tra Radda e Gaiole, nel Chianti, iniziando a vendere soprattutto vino sfuso fino alla vendemmia 2009, che vede nascere la sua prima etichetta. I 20 ettari della proprietà oggi sono interamente convertiti alla filosofia biologica in tutti i processi produttivi, mantenendo uno stile tradizionale in cantina. I vigneti sono suddivisi in tre parcelle che regalano ai vini caratteristiche distinte accomunate però dall’eleganza e dalla mineralità che le altitudini elevate e i suoi rocciosi trasmettono alle vigne. Angela produce con Istine quattro etichette: Chianti Classico DOCG e un Rosato IGT da Sangiovese in purezza.

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