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Bret Brothers

Saint-Veran Climat "La Bonnode" Cuvee Ovoide BIO 2023 (0000000OU80)

750 ml
2023
Chardonnay - 100%
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Descrizione

Da una bellissima parcella di 2 ettari, circondata da vecchi boschi e rivolta ad Est, ai piedi della Rocca di Vergisson nasce questa versione sperimentale di Chardonnay. La fermentazione spontanea avviene in uova di cement da 19 ettolitri, per passare poi ad un affinamento in acciaio sulle fecce nobili. Non viene aggiunta solforosa in nessuna fase della vinificazione.

Mostra dettagli

ALLERGENI

  • Anidride Solforosa e solfiti -

Caratteristiche

  • Percentuale Alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
  • Solfiti
  • Biologico
    ECOCERT FRANCE (FR-BIO-01)
  • Paese
    Francia
  • Area
    Borgogna
  • Cantina
    Domaine La Soufrandière

Produttore

Bret Brothers

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