Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  14 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  IT BIO 014
• Paese
  Italia
• Area
  Chianti
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Istine
  

Consumo

Note gustative
Un vino evocativo, capace di delineare con precisione i confini di provenienza, Radda e Gaiole, con avvolgenti note floreali, fruttate e rinfrescanti note balsamiche, minerali e terrose, familiari a chi abbia avuto il privilegio di frequentare questo angolo di Toscana. In bocca è fresco, compatto e minerale.

Produttore

Istine

La storia della cantina Istine inizia quando Angela Fronti, enologa, recupera i terreni di famiglia tra Radda e Gaiole, nel Chianti, iniziando a vendere soprattutto vino sfuso fino alla vendemmia 2009, che vede nascere la sua prima etichetta. I 20 ettari della proprietà oggi sono interamente convertiti alla filosofia biologica in tutti i processi produttivi, mantenendo uno stile tradizionale in cantina. I vigneti sono suddivisi in tre parcelle che regalano ai vini caratteristiche distinte accomunate però dall’eleganza e dalla mineralità che le altitudini elevate e i suoi rocciosi trasmettono alle vigne. Angela produce con Istine quattro etichette: Chianti Classico DOCG e un Rosato IGT da Sangiovese in purezza.