Castello di Monsanto

Il Castello di Monsanto risale al 1700 ed è gestito oggi da Fabrizio e Laura Bianchi, rispettivamente padre e figlia. Questa storia familiare di amore per il vino inizia nel 1962 con un’altra storia d’amore, quando Fabrizio riceve il Castello dai genitori come generoso dono di nozze; nello stesso anno è la prima azienda vinicola a produrre un cru di Chianti Classico. La tenuta si estende su un totale di 206 ettari - i vigneti, situati a un'altitudine compresa tra i 250 e i 310 metri, di ettari ne coprono ben 72 di cui 56 dedicati alle uve Sangiovese, mentre i restanti alle varietà Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Trebbiano e Malvasia, tutte rigorosamente raccolte a mano. Spettacolare la cantina, che può conservare oltre 1.300 barrique.