Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Biologico
  ECOCERT
• BioDinamico
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Borgogna
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Domaine La Soufrandière
  

Consumo

Note gustative
Una deflagrazione di frutta e fiori, pulsante nella vivacità e freschezza aromatica, con un sottofondo di frutta secca. È un vino carnoso, concentrato sulla frutta fresca che conferisce acidità e sapidità al sorso, danza sul palato risultando equilibrato e di grande pulizia. Una versione di Chardonnay davvero inedita e golosa.

Produttore

Domaine de la Soufrandiére

Due fratelli, due progetti dalle dalle profonde radici familiari: Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret imbottigliano per la prima volta con il marchio La Soufrandière soltanto nel 2000, ma vantando già alle spalle una lunga storia di tradizioni che risale almeno al 1947, quando il nonno paterno Jules acquistò il primo nucleo della proprietà a Vinzelles, nell'estremità sud della Borgogna, dove la famiglia vendeva buona parte delle uve coltivate alla cooperativa locale, fino a quando i fratelli Bret non decidono di dare un svolta - così, dal 2001, convivono due identità diverse del loro modo di fare il vino: con Bret Brothers lavorano uve acquistate e selezionate nel Mâconnais e nel Beaujolais, con La Soufrandière producono dalle vigne di proprietà, coltivate in regime biodinamico.