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Nome prodotto

Brands

Macon Vinzelles Le clos de grand pere Chardonnay BIO

Domaine de la Soufrandiére

Macon Vinzelles Le clos de grand pere Chardonnay BIO
(0000000OS40)

47,00 €
750 ml
2022
  • 1 unità 47,00 €
  • 3 unità 44,65 €
  • 6 unità 42,30 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    ECOCERT
  • Paese
    Francia
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Sughero
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Questo vino nasce da vigne di Chardonnay di 60 anni di età, coltivate in poco più di un ettaro a 200 metri di altitudine in agricoltura biodinamica certificata dal 2007 su suoli argillo calcarei. La vendemmia è manuale, la fermentazione spontanea e la vinificazione più naturale possibile, svolge la malolattica e affina in fusti di acciaio al 90% e legno 10%.

Note gustative
 Uno Chardonnay di grande freschezza e tensione, capace di trasmettere le sfumature di un territorio unico. Al naso sono nitide le sensazioni floreali e fruttate, con gli agrumi in evidenza, e una leggere speziatura. La bocca è guidata dallo freschezza acida, di mirabile precisione, che bilancia un corpo di cui si intuisce la profondità. Un vino buonissimo per accedere alla borgogna, col rischio di non volerne più uscire.

Domaine de la Soufrandiére

Due fratelli, due progetti dalle dalle profonde radici familiari: Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret imbottigliano per la prima volta con il marchio La Soufrandière soltanto nel 2000, ma vantando già alle spalle una lunga storia di tradizioni che risale almeno al 1947, quando il nonno paterno Jules acquistò il primo nucleo della proprietà a Vinzelles, nell'estremità sud della Borgogna, dove la famiglia vendeva buona parte delle uve coltivate alla cooperativa locale, fino a quando i fratelli Bret non decidono di dare un svolta - così, dal 2001, convivono due identità diverse del loro modo di fare il vino: con Bret Brothers lavorano uve acquistate e selezionate nel Mâconnais e nel Beaujolais, con La Soufrandière producono dalle vigne di proprietà, coltivate in regime biodinamico.

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