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Nome prodotto

Brands

Domaine Duplessis

Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2018
(0000000HN20)

55,00 €
750 ml
2018
  • 2019
  • 2021
  • 1 unità 55,00 €
  • 3 unità 52,25 €
  • 6 unità 49,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
55,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Borgogna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Chardonnay - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Chablis 1er Cru AOC
  • Cantina
    Duplessis
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55,00 €
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Esaurimento
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Da parcelle nella parte più alta del 1er cru Montée de Tonnerre con suoli ricchi di argille grigie che impartono una mineralità spiccatissima. Il mosto fermenta con i propri lieviti in vasche d’acciaio inox, dove in seguito svolge naturalmente la malolattica. Sosta in acciaio per altri 12 mesi, 6 dei quali sulle fecce fini, prima di finire il percorso d’affinamento per 6 mesi in botti di legno solo per il 10% nuove.

Note gustative
Un vino vigoroso, pulsante e longevo, di sussurrata complessità che merita esplorare a fondo. Domina la trama minerale-gessosa, intrisa e avvolta da una sottile componente succosa che dispensa deliziosi richiami agrumati, floreali, terrosi e salini a lungo.

Domaine Duplessis

Lo Chardonnay regna sovrano al Domaine Duplessis, unica uva coltivata in questa tenuta a condizione familiare nel cuore della denominazione borgognona di Chablis. Qui, da cinque generazioni, oggi rappresentate nella figura di Lillian, i Duplessis lavorano la terra e producono Chablis nei 10 ettari di vigne che oggi arrivano fino a 45 invidiabili anni di età, chiave della loro eccezionale qualità. Con una forte filosofia basata sulla gestione biodinamica del vigneto e una mano ferma in cantina, questi vini sono esempi entusiasmanti di Chablis che sanno trasmettere un'espressione cristallina del terroir.

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