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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Il West Cork Glengarriff Bog Oak Charred Cask, invecchiato inizialmente in botti ex sherry per almeno 2 anni e mezzo, viene successivamente affinato in botti di quercia di palude fortemente tostate a fiamma viva, prodotte artigianalmente proprio dalla distilleria West Cork.
Note gustative
Un sorso intenso e persistente, con sensazioni tostate e speziate in evidenza. Sentori di pepe nero e spezie piccanti, malto e cuoio, con rifiniture di frutta secca.
La West Cork Distillers è stata costituita nel 2003 da tre amici d'infanzia, John O'Connell, Ger McCarthy e Denis McCarthy, in un momento economico delicato. Ma si sa, al cuore e alla passione non si comanda. Dopo i primi, difficili anni, l’attività si spostò a Skibbereen, nella proprietà di 12,5 dove tutt’ora viene prodotto il loro premiato West Cork Irish Whiskey. Obiettivo dei tre amici quello di esportare il gusto e l’identità del vero whisky irlandese in tutto il mondo.
