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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Non son molti i distillati di frumento in purezza, quasi quindi un esercizio di stile, identitario per il territorio, dalla sapiente arte di Monte Sachs, il Master Distiller della microdistilleria Catskill. Il Fearless Wheat Whiskey viene distillato tre volte in piccoli lotti nei due alambicchi Pot-Still importati dalla Germania della Catskill e poi invecchiato in botti di rovere fortemente tostate. Un Whiskey suadente, da condividere con chi si ama.
Note gustative
Seduttivo Whiskey di frumento, con note fruttate di pera, mela, caprifoglio e verbena. Si sviluppano poi sentori morbidi e vellutati, con echi di panificazione. Il finale è leggero, lieve e chiama un nuovo sorso.
Catskill Distilling Company è una delle prime farm distilleries nello Stato di New York ad essere stata legalmente autorizzata: fondata da Monte Sachs nel 2008, ha sede a Bethel, nello stato di New York. L’incredibile acqua dello Stato, i cereali e la frutta locali, i vegetali coltivati in prossimità della distilleria, tutto si combina per per dare vita a prodotti di qualità eccezionale e per fare di Catskill una vera distilleria ‘agricola’ che prospera insieme alla comunità di cui fa parte.
