Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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La segale in distillazione è profondamente identitaria per gli Stati Uniti d’America, in quanto il cereale, adattabilissimo, fu portato dai primi pionieri e acclimatato senza problemi. Questo Straight Rye Whiskey interpreta appunto quasi l’epopea del Mayflower. Distillato in Small-batch a partire da un 65% di segale unito a un 35% di orzo maltato, provenienti da una piccola fattoria locale, invecchia poi per due anni in botti di rovere carbonizzato. Estremamente godibile.
Note gustative
Rye Whiskey non filtrato con note quasi di zucchero di canna e sentori di legno giovane. Porta poi echi di frutta tropicale disidratata, quale il cocco e ha un finale piuttosto persistente e speziato.
Catskill Distilling Company è una delle prime farm distilleries nello Stato di New York ad essere stata legalmente autorizzata: fondata da Monte Sachs nel 2008, ha sede a Bethel, nello stato di New York. L’incredibile acqua dello Stato, i cereali e la frutta locali, i vegetali coltivati in prossimità della distilleria, tutto si combina per per dare vita a prodotti di qualità eccezionale e per fare di Catskill una vera distilleria ‘agricola’ che prospera insieme alla comunità di cui fa parte.
