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Nome prodotto

Brands

L'Antica Quercia

Vino Frizzante Indigeno Col Fondo
(0000000L8R0)

13,00 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 13,00 €
  • 3 bottiglie 12,35 €
  • 6 bottiglie 11,70 €
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biolgico
    IT BIO 006 E1566
  • Annata
    2020
  • Paese
    Italia
  • Area
    Colline del Prosecco
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Glera - 100%
  • Chiusura
    Corona
  • Metodo
    Metodo Ancestrale
  • Tipologia
    Vino Bianco Frizzante
  • Maison
    L'Antica Quercia
Consegna prevista:24/48 ore
13,00 €
15,00 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Biologico
  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Protagonista di questo vino frizzante è l’uva glera, allevata a doppio capovolto sul pendio di ponente rispetto a L’Antica Quercia, varietà simbolica di questo anfiteatro vitato. Il vino, dopo diraspatura e spremitura delle uve, inoculo piede indigeno e fermentazione fresca, viene lasciato ad affinare per tutto l' inverno sui propri lieviti, per poi essere imbottigliato con la quarta luna nuova dell' anno successivo alla vendemmia. Per concludere, segue un ulteriore affinamento di almeno quattro mesi a 2000 metri slm ai piedi del Monte Civetta, nel cuore delle Dolomiti.

Note gustative
Si tratta di un vino dal colore giallo paglierino, che può essere lievemente velato per la presenza dei lieviti in sospensione. Il naso è molto delicato con sentori floreali e fruttati di agrumi e albicocca disidratata. In bocca la bollicina è tenue e delicata, ritornano le note delicate fruttate. Sapido e secco sul finale.

L'Antica Quercia

La cantina l’Antica Quercia si trova sulle colline di Scomigo, una piccola frazione del comune di Conegliano, sull’asse che unisce le alte vette dolomitiche a Venezia. L’azienda, che conta 25 ettari tra vigne e frutteti, è incastonata in una terra unica che regala uva, olive e frutta, con cui vengono prodotti in regime biologico vino, olio d’oliva e succo di melograno. Fra i vigneti coltivati nel pieno rispetto dei ritmi e della volontà della natura spira sempre una fresca brezza che rende più piacevole il lavoro d’estate e aiuta i grappoli a rimanere in salute, portando il saluto de l’Antica Quercia fino a Venezia. La varietà principale coltivata in queste vigne è la glera, un vitigno autoctono presente da sempre tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene. Il legame tra la glera e queste colline è inscindibile ed è proprio tra qui, su questi pendii, che si sviluppano le sue qualità migliori. Nelle zone più calcaree il grappolo è più piccolo e spargolo e dà origine alle basi più eleganti per i vini di questa straordinaria realtà enologica.

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