Prosecco Conegliano Valdobbiadene Sup. Rive di Scomigo Brut Matiu BIO

(0000000MKR0)

L'Antica Quercia

La cantina l’Antica Quercia si trova sulle colline di Scomigo, una piccola frazione del comune di Conegliano, sull’asse che unisce le alte vette dolomitiche a Venezia. L’azienda, che conta 25 ettari tra vigne e frutteti, è incastonata in una terra unica che regala uva, olive e frutta, con cui vengono prodotti in regime biologico vino, olio d’oliva e succo di melograno. Fra i vigneti coltivati nel pieno rispetto dei ritmi e della volontà della natura spira sempre una fresca brezza che rende più piacevole il lavoro d’estate e aiuta i grappoli a rimanere in salute, portando il saluto de l’Antica Quercia fino a Venezia. La varietà principale coltivata in queste vigne è la glera, un vitigno autoctono presente da sempre tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene. Il legame tra la glera e queste colline è inscindibile ed è proprio tra qui, su questi pendii, che si sviluppano le sue qualità migliori. Nelle zone più calcaree il grappolo è più piccolo e spargolo e dà origine alle basi più eleganti per i vini di questa straordinaria realtà enologica.