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Nome prodotto

Brands

Brigaldara

Recioto della Valpolicella DOCG
(0000000NR70)

27,00 €
375 ml
2022
  • 1 unità 27,00 €
  • 3 unità 25,65 €
  • 6 unità 24,30 €
Consegna prevista:24/48 ore
27,00 €
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  • Percentuale alcolica
    15 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Veneto
  • Formato
    375 ml
  • Uvaggio
    Corvina - 39%
    Rondinella - 31%
    Corvinone - 30%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Recioto della Valpolicella DOCG
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Il Recioto nasce solo nelle annate migliori, grazie a un appassimento naturale e una fermentazione di alta qualità. Le uve provengono da vigneti di almeno 20 anni, selezionate con attenzione. La fermentazione sfrutta i lieviti autoctoni e l'arresto avviene quando si raggiunge l'equilibrio tra alcol e zuccheri residui. Tutto questo rispetta la storia e la tradizione del prodotto.

Note gustative
Un vibrante tono di rubino profondo, impreziosito da aromi complessi di amarena, ciliegia, prugna e una sottile sfumatura di caffè e spezie. Al palato si rivela un carattere asciutto, robusto e corposo, con una persistenza avvolgente e profumate sensazioni che atterrano su un finale lungo e appagante.

Brigaldara

Brigaldara è una cantina che pone il vigneto al centro della sua conduzione agronomica. Un team di agronomi lavora manualmente in stretta collaborazione con enologi e direzione, mettendo l'accento sulla maturità completa dell'uva e sul rispetto dell'ecosistema circostante. La cantina adotta una visione sostenibile, escludendo fitofarmaci e prodotti di sintesi e utilizzando zolfo, rame e concimazioni con letame pellettato in modo ragionato. L'enologia è affidata a giovani enologi con una visione innovativa, che mantengono uno stile che coniuga tradizione, bevibilità e freschezza. Si dedicano in particolare alle uve autoctone come la Corvina, il Corvinone e la Rondinella, vitigni principali della zona, per creare Amarone e Valpolicella dalle interpretazioni "territoriali" distintive.

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