Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Il Recioto nasce solo nelle annate migliori, grazie a un appassimento naturale e una fermentazione di alta qualità. Le uve provengono da vigneti di almeno 20 anni, selezionate con attenzione. La fermentazione sfrutta i lieviti autoctoni e l'arresto avviene quando si raggiunge l'equilibrio tra alcol e zuccheri residui. Tutto questo rispetta la storia e la tradizione del prodotto.
Note gustative
Un vibrante tono di rubino profondo, impreziosito da aromi complessi di amarena, ciliegia, prugna e una sottile sfumatura di caffè e spezie.
Al palato si rivela un carattere asciutto, robusto e corposo, con una persistenza avvolgente e profumate sensazioni che atterrano su un finale lungo e appagante.
Brigaldara è una cantina che posiziona il vigneto al cuore della sua conduzione agronomica. Un team di agronomi lavora manualmente, collaborando strettamente con enologi e direzione, con un focus preciso sulla maturità completa dell'uva e sul rispetto dell'ecosistema circostante. La cantina abbraccia una visione sostenibile, escludendo fitofarmaci e prodotti di sintesi, preferendo l'utilizzo ragionato di zolfo, rame e concimazioni con letame pellettato. L'enologia è affidata a giovani enologi con una visione innovativa, che mantengono uno stile capace di coniugare tradizione, bevibilità e freschezza. Con particolare attenzione alle uve autoctone come la Corvina, il Corvinone e la Rondinella, vitigni principali della zona, Brigaldara crea Amarone e Valpolicella con interpretazioni "territoriali" distintive, incarnando così l'autenticità del territorio in ogni sorso.
