Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Assemblaggio di uve selvatiche scrupolosamente ricercate tra i vigneti e boschi. Ci vogliono quasi due mesi per la raccolta, che spesso termina a novembre inoltrato. Le quantità sono bassissime e vinificate col metodo tradizionale in quevri e non filtrati, riuscendo così a mantenere il carattere distintivo e vitale di queste uve.
Note gustative
Viti selvagge che arrivano alla sorprendente etá di 400 anni, vinificate in quevri a contatto con le bucce conferiscono a questo bianco tratti distintivi e caleidoscopi su cui spicca la mineralità, accompagnata da note vegetali e una grande balsamicitá.
I primi vini di Giorgi Natenadze nascono nel 2009 ma le sue vigne plurisecolari, misteriose, selvagge, sanno raccontare storie di popoli e di passaggi - trovano il loro spazio nei terreni vulcanici tra i 1000 e 1600 metri d’altitudine dei monti della regione Meskheti, una regione occupata per secoli dagli Ottomani e di cui Giorgi ha saputo riconoscere il valore antico: le ha recuperate con la pazienza e la cura di chi è profondamente innamorato della propria terra fin nelle sue sfumature più selvatiche, arrivando a scoprire varietà autoctone rarissime che, ogni anno, gli fanno produrre vini speciali e sempre un po’ diversi dalle annate precedenti. Le lunghe macerazioni nei kwevri georgiani, le tradizionali giare di terracotta interrate, regalano sfumature di aromi di pregio impareggiabile.
