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Nome prodotto

Brands

Tevza Winery

Kartly Region Goruli Mtsvane
(0000000MGP0)

35,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 35,00 €
  • 3 unità 33,25 €
  • 6 unità 31,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
35,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Georgia
  • Area
    Kakheti
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Goruli Mtsvane - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Tevza Winery
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

100% Goruli Mtsvane, varietà autoctona della regione di Kartli, da una vigna di 14 anni situata a circa 40 km dalla cantina, dove le uve arrivano dopo una raccolta manuale a maturità ottimale. Giunte in cantina le uve vengono direttamente pressate all’interno dei tradizionali qvevri, dove la fermentazione spontanea inizia a temperatura ambiente e alla quale segue la fermentazione malolattica. Alla fine della fermentazione e del periodo di affinamento, ogni singolo Qvevri è ricolmato con le riserve degli stessi vini. Macerazione sulle bucce per 5 mesi.

Note gustative
Equilibrio e abbinamenti che si rincorrono tra naso e palato: ricco di frutta secca, riequilibrata da miele e caprifoglio, armonioso ma di struttura tannica e “con coscia”, albicocche e arancia matura in sintonia ottimale. Questo vino ama il cibo e da esso si fa amare.

Tevza Winery

"È il 2018 quando Goga Tevzadze dà vita a Tevza Winery. Pioniere indiscusso di un nuovo modo di fare vino per la zona - basato su microvinificazioni di uve autoctone georgiane - oggi ha scelto di puntare su antichi qvevri interrati dove fermentano e affinano i vini. Siamo a Saguramo, nella regione del Kartli, zona microclimaticamente perfetta per la produzione di vino di qualità."

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