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Nome prodotto

Brands

Candidaterra

Pandataria
(00000009YS0)

31,00 €
750 ml
  • 1 unità 31,00 €
  • 3 unità 29,45 €
  • 6 unità 27,90 €
Consegna prevista:24/48 ore
31,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Ventotene
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Greco
    Fiano
    Falanghina
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Bianco
  • Cantina
    Candidaterra
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Blend di falanghina, fiano e greco da vigne che crescono su terreni tufacei e vulcanici. La vendemmia manuale nella prima decade di settembre, la fermentazione spontanea si sviluppa in acciaio a temperatura controllata, matura 6 mesi su fecce fini e affina 2 mesi in bottiglia.

Note gustative
Allo sguardo si distingue per il suo giallo limpido carico. l’olfatto è coinvolto in profumazioni di erbe spontanee e venti marini, agrumi e sentori aromatici di frutta gialla. In bocca è solare, secco e minerale, sul finale sfoggia una piacevole nota di frutta tropicale.

Candidaterra

Candidaterra produce solo un’etichetta e pochissime bottiglie: Pandataria, come gli antichi greci e romani chiamavano la splendida isola di Ventotene dove sorgono i due ettari di matrice vulcanica dell’azienda, un blend sapiente e straordinario di Greco, Fiano e Falanghina. Va da sé che per una produzione così di nicchia, l’attenzione è rivolta al minimo dettaglio in ogni passo della produzione; i proprietari, i fratelli Luigi ed Ercolino Sportiello, non fanno ricorso ad alcun tipo di prodotto chimico e per il processo di vinificazione si affidano all’esperienza e alla professionalità dell’enologo Vincenzo Mercurio, che ha contribuito con loro alla realizzazione di questo piccolo grande sogno mediterraneo.

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