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Nome prodotto

Brands

Pandataria

Candidaterra

Pandataria
(00000009YS0)

31,00 €
750 ml
  • 1 unità 31,00 €
  • 3 unità 29,45 €
  • 6 unità 27,90 €
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31,00 €
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  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Italia
  • Area
    Ventotene
  • Formato
    750 ml
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Bianco
  • Cantina
    Candidaterra
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  • Solfiti
  • Autoctono
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  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Blend di uve autoctone da vigne che crescono su terreni tufacei e vulcanici. La vendemmia manuale nella prima decade di settembre, la fermentazione spontanea si sviluppa in acciaio a temperatura controllata, matura 6 mesi su fecce fini e affina 2 mesi in bottiglia. Contatta il nostro Customer Care nella chat che trovi qui sotto per maggiori info sui vitigni.

Note gustative
 Allo sguardo si distingue per il suo giallo limpido carico. l’olfatto è coinvolto in profumazioni di erbe spontanee e venti marini, agrumi e sentori aromatici di frutta gialla. In bocca è solare, secco e minerale, sul finale sfoggia una piacevole nota di frutta tropicale.

Candidaterra

Candidaterra produce solo un’etichetta e pochissime bottiglie: Pandataria, come gli antichi greci e romani chiamavano la splendida isola di Ventotene dove sorgono i due ettari di matrice vulcanica dell’azienda, un blend sapiente e straordinario di Greco, Fiano e Falanghina. Va da sé che per una produzione così di nicchia, l’attenzione è rivolta al minimo dettaglio in ogni passo della produzione; i proprietari, i fratelli Luigi ed Ercolino Sportiello, non fanno ricorso ad alcun tipo di prodotto chimico e per il processo di vinificazione si affidano all’esperienza e alla professionalità dell’enologo Vincenzo Mercurio, che ha contribuito con loro alla realizzazione di questo piccolo grande sogno mediterraneo.

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