Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Moscato d'Asti in purezza vinificato secco, con la vendemmia nei primi giorni di ottobre tra le 6 e 8 del mattino per tenere bassa la temperatura dell'uva. La fermentazione è lenta (45 giorni), a basse temperature (10-11°) mentre il 50% del vino viene affinato in tonneaux di acacia austriaca e il 50% in acciaio. Le due parti poi vengono assemblate e continuano l'affinamento insieme per altri due mesi.
Note gustative
Per chi ama il rapporto ambiguo tra ciò che arriva al naso e ciò che arriva al palato: e quindi profumi eleganti e dolci del moscato, ma un assaggio secco, di grande potenza e struttura.
Neive è uno dei borghi più belli d'Italia ma soprattutto culla di grandi vini. È qui che l'Azienda Agricola Ressia lavora esclusivamente uve di produzione propria, provenienti da vigneti coltivate sulle pendici ripide del Cru Canova: un luogo che premia la semplicità di una piccola azienda a conduzione familiare, dove le persone lavorano con tanto impegno per cercare l'eccellenza in un vino. Ressia è il posto giusto per assaggiare vini morbidi e raffinati dai profumi intensi e persistenti, di grandissima struttura ed eleganza.
