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55,97€
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Questo pregiato Single Malt è stato creato dopo aver selezionato attentamente Whisky che avevano terminato il loro affinamento in botti ex-Sherry Oloroso. Questo processo di finitura ha conferito al distillato eleganza e raffinatezza. Il Master Distiller ha ritenuto che 19 anni fossero il perfetto invecchiamento per equilibrare le note di malto con i sentori di uva passa caratteristici dello Sherry. Serie limitatissima di sole 6000 bottiglie, è una beva entusiasmante.
Note gustative
Whisky delle Highlands con note di malto floreale e crostata alla frutta con uva passa, ben accompagnato da sentori di Sherry e noci. Bilanciato, ha echi di tabacco piccante. Complesso e sontuoso, il finale è lunghissimo.
La distilleria Glencadam apre nel 1825 e oggi è una delle due sole distillerie di whisky sopravvissuta nella parte orientale delle Highland. I quasi due secoli di esistenza aprono a una lunga serie di parentesi storiche e cambi di gestione: l'ultima riguarda l'acquisto da parte della Angus Dundee Plc, che ha cambiato rotta rispetto alla precedente produzione destinata quasi esclusivamente ai blended. Con la nuova proprietà sono nati imbottigliamenti ufficiali straordinari, tra cui un 15 y.o e successivamente un 10 y.o cremoso, morbido e floreale. La scelta delle materie prime e l'approccio puramente artigianale fa di questa distilleria un punto di riferimento nel mondo degli Scotch Whisky, grazie all'esperienza inimitabile che deriva dall'assaggio.
