Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Un Cabernet Franc in purezza, proveniente dal vigneto Les Moulins. Viene pressato con acini interi e fermentato con lieviti spontanei. Dopo l'affinamento in acciaio e una leggera filtrazione, matura esclusivamente in acciaio per mantenere intatta la freschezza del frutto. CONSUMO: Un vino elegante con sentori di ciliegia, anice e inchiostro. Al palato, emerge una leggera nota terrosa che si fonde armoniosamente con il frutto. Si tratta di un vino lungo e persistente.
Note gustative
Vino elegante che sprigiona a naso sentori di ciliegia, anice e inchiostro. Al palato troviamo una nota un po' terrosa che subito lascia spazio ad un bel frutto. Un vino lungo e persistente.
Romain Guibertau nel 1996 ha ripreso in mano il Domaine di famiglia che era stato fondato a inizio XX secolo dal bisnonno e dal 1976 dato in affitto a terzi per mancanza di eredi. Il parco vitato è composto da una consistente parte di vecchie viti, che arrivano anche a 80 anni di età. Questo consente di ottenere uve di grandissima qualità che danno origine poi a vini articolati, complessi ma soprattutto rappresentativi di un territorio che ha portato Guibertau ad essere tra i nomi di spicco della Loira enologica. Dal 2003 Romain coltiva a regime biologico, intraprendendo un percorso virtuoso sia a livello etico che di gusto.
