Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Un vin de garde ottenuto da vigne di Bizay da viti di circa 70 anni, poco più di 1 ettaro, dal profilo fruttato croccante, condito da cenni di spezie dolci ed erbacei. Sorso equilibrato, dalla piacevole vena amarognola. Affina per 10 mesi in tini troncoconici di legno.
Note gustative
Vivamente consigliato con pasta ripiena, riso ai formaggi o in abbinamento a carni stufate.
Romain Guibertau nel 1996 ha ripreso in mano il Domaine di famiglia che era stato fondato a inizio XX secolo dal bisnonno e dal 1976 dato in affitto a terzi per mancanza di eredi. Il parco vitato è composto da una consistente parte di vecchie viti, che arrivano anche a 80 anni di età. Questo consente di ottenere uve di grandissima qualità che danno origine poi a vini articolati, complessi ma soprattutto rappresentativi di un territorio che ha portato Guibertau ad essere tra i nomi di spicco della Loira enologica. Dal 2003 Romain coltiva a regime biologico, intraprendendo un percorso virtuoso sia a livello etico che di gusto.
