ingredienti

Uve, conservanti e antiossidanti (metabisolfito di potassio)

Dichiarazione nutrizionale

• DICHIARAZIONENUTRIZIONALE
  Valore energetico KJ	331kj
  Grassi	0g
  di cui acidi grassi saturi	0g
  Carboidrati	1,1g
  di cui zuccheri	0g
  Proteine	0g
  Sale	0g

Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  13,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Roero
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Alberto Oggero
  

Consumo

Note gustative
Da primo picnic primaverile, quando le temperature permettono ancora un'ultima danza del rosso.

Produttore

Alberto Oggero

C'è questa frase che campeggia nella testa di Alberto Oggero ed è l'origine del suo lavoro. La diceva suo nonno per rimproverarne il carattere frettoloso: “Piuttosto che lavorare la terra molle, è meglio stare a casa a fare il folle.” Per Alberto è stata una sorta di epifania, la rivelazione di una verità che si scopre quando si inizia a fare vino: loro dettano il tempo, anche se questo significa aspettare quattro anni per vederne uno in produzione. Qui i vini seguono la territorialità, recuperando vecchi vigneti trascurati per una generazione e vinificando proprio nella cantina di Nonno Sandro. È un progetto familiare incantevole che si chiude ogni giorno con un bicchiere di vino da condividere tutti insieme.