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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
Prodotto da cloni di Pinot Nero di Borgogna piantati nel sud-ovest di Vienna, dove il suolo più caratteristico è composto da uno strato di arenaria a da uno più profondo di calcare puro. Il mosto fermenta Spontaneamente in barriques usate di rovere francese e austriaco e, dopo 2 settimane in botte, il vino matura per 5 mesi in grandi serbatoi di acciaio.
Note gustative
È un vino che valorizza l’eleganza fresca del Pinot Nero nel bouquet di fragole, lamponi e fiori e nel sorso succoso, dalla mineralità beverina. Un vino da bere in jeans corti - cercando di non sporcarsi.
Alex Zahel rappresenta la quarta generazione di una famiglia dedita alla viticoltura e alla produzione di vino. Dopo aver ereditato le redini dell’azienda, Alex e sua moglie Hilary hanno continuato a seguirne il percorso tracciato, fatto di approccio agricolo biodinamico e vinificazioni naturali, frutto di una genuina filosofia artigianale. Siamo a Vienna, e qui, tra i circa 33 ettari coltivati, le condizioni geologiche e microclimatiche sono molto variabili e permettono ad Alex di realizzare vini espressivi e sfaccettati: tra questi, meritano la menzione speciale il Gemischter Satz, tipico blend di vigna con almeno tre differenti varietà coltivate, vendemmiate e vinificate insieme, e l'Orange T, ottenuto dalla varietà autoctona Orangetraube.
