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Rosé BIO
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Rosé BIO
Rosé BIO

Zahel

Rosé BIO
(0000000HUO0)

22,00 €
750 ml
  • 1 unità 22,00 €
  • 3 unità 20,90 €
  • 6 unità 19,80 €
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  • Percentuale alcolica
    12 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Biologico
    AT BIO 402 ORIGINE DELLA MATERIA PRIMA: AGRICOLTURA AUSTRIA
  • BioDinamico
    Si
  • Paese
    Austria
  • Area
    Vienna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Noir - 100%
  • Chiusura
    Vite
  • Cantina
    Zahel
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  • Biologico
  • Biodinamico
  • Solfiti
  • Autoctono
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  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Prodotto da cloni di Pinot Nero di Borgogna piantati nel sud-ovest di Vienna, dove il suolo più caratteristico è composto da uno strato di arenaria a da uno più profondo di calcare puro. Il mosto fermenta Spontaneamente in barriques usate di rovere francese e austriaco e, dopo 2 settimane in botte, il vino matura per 5 mesi in grandi serbatoi di acciaio.

Note gustative
 È un vino che valorizza l’eleganza fresca del Pinot Nero nel bouquet di fragole, lamponi e fiori e nel sorso succoso, dalla mineralità beverina. Un vino da bere in jeans corti - cercando di non sporcarsi.

Zahel

Alex Zahel rappresenta la quarta generazione di una famiglia dedita alla viticoltura e alla produzione di vino. Dopo aver ereditato le redini dell’azienda, Alex e sua moglie Hilary hanno continuato a seguirne il percorso tracciato, fatto di approccio agricolo biodinamico e vinificazioni naturali, frutto di una genuina filosofia artigianale. Siamo a Vienna, e qui, tra i circa 33 ettari coltivati, le condizioni geologiche e microclimatiche sono molto variabili e permettono ad Alex di realizzare vini espressivi e sfaccettati: tra questi, meritano la menzione speciale il Gemischter Satz, tipico blend di vigna con almeno tre differenti varietà coltivate, vendemmiate e vinificate insieme, e l'Orange T, ottenuto dalla varietà autoctona Orangetraube.

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