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Nome prodotto

Brands

Voyage au bout de la Nuits VDF

Domaine Francois Rousset Martin

Voyage au bout de la Nuits VDF
(0000000OCM0)

63,00 €
750 ml
2020
  • 1 unità 63,00 €
  • 3 unità 59,85 €
  • 6 unità 56,70 €
Consegna prevista:24/48 ore
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  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Paese
    Francia
  • Area
    Jura
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Pinot Noir - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Cotes du Jura AOC
  • Cantina
    Domaine Francois Rousset Martin
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  • Solfiti
  • Autoctono
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Tradurre il nome di questo vino perderebbe di significato, ma ve lo spieghiamo: gioca sul titolo di un’opera letteraria (romanzo di Louis-Ferdinand Cèline), viaggio al termine della notte, che lasciamo intradotta a Nuits … perché da lì provengono le uve di questo Pinot Noir, da una delle estremità dell’area di Nuits St George. Affinamento in botte di almeno 6 mesi, filosofia di produzione poco interventista e rispettosa del terroir, come del resto tutti i vini di Francois.

Note gustative
 Al naso sprigiona note terrose, di sottobosco, frutti rossi, spezie. Il palato ha una vivida acidità, ed al contempo una texture quasi setosa. Il sorso ha note più croccanti, di lamponi e peperone. Un finale medio-lungo. Sorprendente.

Domaine Francois Rousset Martin

Nevy-sur-Seille è un villaggio di 245 anime nascosto tra le valli calcaree del Giura, regione rurale poco conosciuta ma che sta scoprendo una nuova dimensione dove spiccano i suoi vini complessi e non convenzionali, tra tutti i tipici vins ouillés, vini non ossidati e vinificati a botte colma: e François Rousset-Martin dal 2007 ha scelto di produrre qui il suo vino, recuperando la tenuta di famiglia, dopo essersi laureato in biologia ed enologia in Borgogna, e combinando in perfetto equilibrio il mondo delle proprie conoscenze tecniche e scientifiche con la tradizione enologica ereditata dal bisnonno, anche lui enologo, uno dei motivi che ha motivato François a voler raccontare il potenziale del suo terroir attraverso quelli che oggi sono i suoi 10 ettari vitati soprattutto a Savagnin.

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