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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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L’Original Dark è il Rum scuro da miscelazione creato da Alexandre Gabriel, il master blender di Plantation, con spiriti provenienti da Jamaica (invecchiati tra i 10 e i 15 anni) e Barbados (invecchiati tra 1 e 3 anni), viene poi affinato in Francia, in Cognac, allo Chateau de Bonbonnet, ove si ammorbidisce e si mescolano i sentori al meglio. Decisamente piacevole, nel suo alternarsi di morbidezze e spigoli.
Note gustative
Rum ricco e intenso, ha note di prugna matura e banana con decisi sentori vanigliati. Rotondo e avvolgente, nel finale si presentano echi di cannella e chiodo di garofano. Godibilissimo in miscelazione, molto interessante liscio.
Bere Rum Plantation significa viaggiare. Che sia la Giamaica, la Guyana o le Isole Fiji, ogni rum possiede autentici sapori locali che rispecchiano la vera identità del territorio. Tutti affrontano un doppio invecchiamento: prima nei Caraibi, per far sì che le elevate temperature sottolineino i sapori rustici ed esotici del paese di provenienza, e poi in Cognac, dove perfezionano l’affinamento grazie alla competenza della Maison Ferrand. Qui c’è una ricerca continua, un amore verso questi mondi da celebrare con rum di vera personalità. In chiave contemporanea sì, ma mai distante dal vero cuore caraibico.
