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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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55,97€
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Un tempo i Rum avevano gradazioni molto diverse dalle attuali, e l’OFTD, Old Fashioned Traditional Dark ne è testimone. Blend di Rum di Trinidad e Jamaica, è potente e strutturato, ma sorprendentemente è anche di facile beva, per quanto si debba andar cauti. In miscelazione impreziosisce ogni drink, nel mondo Tiki è quasi irrinunciabile. Per i duri e puri invece si beve liscio.
Note gustative
Potente, questa la parola che meglio ne descrive il profilo gustativo. Ha note di vaniglia, pepe, melassa, con sentori erbacei di fieno fermentato ed echi sempre presenti di boiserie antica. Unico.
Bere Rum Plantation significa viaggiare. Che sia la Giamaica, la Guyana o le Isole Fiji, ogni rum possiede autentici sapori locali che rispecchiano la vera identità del territorio. Tutti affrontano un doppio invecchiamento: prima nei Caraibi, per far sì che le elevate temperature sottolineino i sapori rustici ed esotici del paese di provenienza, e poi in Cognac, dove perfezionano l’affinamento grazie alla competenza della Maison Ferrand. Qui c’è una ricerca continua, un amore verso questi mondi da celebrare con rum di vera personalità. In chiave contemporanea sì, ma mai distante dal vero cuore caraibico.
