Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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Subtotale
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Le uve di questo Silvaner vengono raccolte a mano da diversi appezzamenti dei vigneti più ripidi intorno allo Schwanberg, in cui comunque non sarebbe possibile lavorare con altri mezzi. Fermentazione spontanea con macerazione di un giorno, affinamento di 9 mesi in acciaio a contatto con i lieviti. Una vinificazione in acciaio che restituisce un vino dai contorni più nitidi, di fresca intensità e pulizia, con aromi agrumati, di frutta a polpa e tanta mineralità.
Note gustative
Al palato si rivela agile e preciso, polposo e con una acidità rinfrescante.
Le viti di Weingut Seufert affondano le radici nel terreno di Gipskeuper tra erba medica, api e una varietà di biodiversità, ospitando vitigni autoctoni come Silvaner, Müller-Thurgau e Riesling. Ogni vino ha il tempo e la libertà di svilupparsi, grazie a un'attenzione meticolosa ai dettagli e all'empatia verso la natura. Autentiche espressioni della Franconia, del paesaggio circostante e di tutte le persone che lavorano con passione a questi vigneti. Bonus track: in questi vigneti coltivano una varietà di erbe e piante in grado di promuovere habitat per api, lombrichi e altri insetti benefici.
