Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Questo vino nasce dalla volontà di fare un vino bianco, ed è frutto di diversi tentativi mirati a capirci qualcosa in più. È da qui che nasce l’incredibile beva di questo vino, chiamato Medusa proprio perché, annata dopo annata, muta e cambia forma. Breve macerazione sulle bucce, un paio di giorni circa, anfora come contenitore di affinamento, e poi bottiglia il tempo necessario.
Note gustative
Palato ricchissimo di sfumature, croccante come se gli acini d’uva venissero morsi nell’istante in cui si degusta il vino. Leggero amarognolo dato dal contatto con le bucce, e poi sale. Un vino semplice ma che crea dipendenza, da abbinare a piatti semplici che ben lo accompagnino: formaggi, salumi, un’insalata fresca condita con olio e sale.
