Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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ll Nebbiolo è indubbiamente il re incontrastato tra i vitigni della Langa. Le uve vengono selezionate con grande attenzione, seguite da una vinificazione che include la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno, che dura circa 10-12 giorni. Successivamente, il vino affina in grandi botti di legno per 12 mesi. Questo Nebbiolo si sviluppa su terreni sabbiosi, argillosi e calcarei, i quali sono fondamentali per conferire corpo e struttura al vino e per favorire il pieno sviluppo dei profumi primari delle uve.
Note gustative
Rosso rubino, sentori di geranio, lamponi e spezie. Perfetto l’abbinamento con la cucina di langa, selvaggina, tajarin e tartufo.
"La terra e la famiglia sono due direttrici di una cantina fondata nel 1900 e portata avanti dal senso del gusto che ha contraddistinto tre generazioni. Qui - mentre il vigneto Falletto fa da sfondo - campeggiano due date spartiacque: 1964, anno in cui Bruno Giacosa inizia a imbottigliare Barolo e Barbaresco da singolo vigneto con il nome del cru in etichetta; 1982, il momento in cui la cantina passa dal vinificare solo uve acquistate dai conferitori all'acquisto di un vigneto a Serralunga che dà il via al celebratissimo Barolo Falletto. Il risultato sotto gli occhi di tutti: vini prestigiosi e affascinanti per grandi palati."
