Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Da vigne giovani di Nebbiolo a Barolo e, per quella fragranza irresistibile, a Guarene nel Roero. Il mosto fermenta con lieviti indigeni in contatto con le bucce per un periodo tra i 15 fino a 40 giorni, in parte in cemento, in parte in acciaio. Una porzione del vino affina poi per 6-8 mesi in botti grandi da 25 e 50 Hl, dopodiché l’intera massa sosta per altri 8-12 mesi in cemento.
Note gustative
Il Nebbiolo nella sua versione più immediata e gioviale. Gioca su un frutto giovanile e croccante con tratti più floreali e speziati di sottofondo. Di media statura, ha tannini gentili e succo da vendere. Un vino versatile, fresco, dalla beva pericolosa.
460 Casina Bric inizia la propria storia con la personalità vibrante di Gianluca Viberti, che nel 2010 decide di lasciare l’azienda di famiglia - una scommessa che gli ha dato ragione, perché oggi di questa piccola proprietà, la più elevata nel comune di Barolo (e 460 sta proprio per l’altitudine in cui nasce la cantina), ne stanno parlando in tanti. Qui Gianluca produce uno spumante Nebbiolo Rosè, un Arneis, un blend Nebbiolo e Barbera e, neanche a dirlo, due Barolo. Il Barolo viene imbottigliato in quello che sembra un oggetto di design ma che, in realtà, ha radici profondamente ancorate a queste colline: la poirinotta, in uso nel ‘700 nella provincia di Torino. Una scelta controcorrente e straordinariamente territoriale per questa realtà nuova del panorama langarolo.
