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Nome prodotto

Brands

Martha Stoumen Wines

Mendocino County
(0000000I560)

61,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 61,50 €
  • 3 bottiglie 58,42 €
  • 6 bottiglie 55,35 €
  • Percentuale alcolica
    13,5 %
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2018
  • Paese
    Stati Uniti
  • Area
    California
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Nero d'Avola
  • Chiusura
    Tecnico
  • Denominazione
    Mendocino
  • Cantina
    Martha Stoumen Wines
Consegna prevista:24/48 ore
61,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

È un blend di due vitigni Nero d’Avola della Mendocino County tra i 14 e 33 anni d’età; le uve vengono diraspate e pressate a secco, fermentano spontaneamente e affinano sulle fecce nobili in botti neutri per 12 mesi prima del travaso, dell’assemblaggio e dell’affinamento in botte per 6 mesi. Non filtrato.

Note gustative
Leggiadro e profondo allo stesso tempo. Profuma di spezie, sottobosco e vegetali e al sorso si svela setoso e teso in una vibrante acidità. Gli americani amano abbinarlo a pietanze italiane. Da bere scrivendo lettere d'amore a lume di candela.

Martha Stoumen Wines

Martha Stoumen Wines nasce dal desiderio di riconquistare una cultura contadina ed enologica ormai quasi del tutto svanita: una cultura vitivinicola della pazienza. Per Martha pazienza nel vigneto significa compostare piuttosto che aggiungere fertilizzanti sintetici, consentire agli insetti di competere con i parassiti piuttosto che spruzzare insetticidi e fare un lavoro manuale adeguato, come la potatura, piuttosto che puntare a rese elevate. Significa un approccio minimalista in cantina, lasciare la fermentazione ai lieviti naturali e i batteri presenti sulle bucce, consentire macerazioni e affinamenti più lunghi piuttosto che usare tannini, acidi o stabilizzanti. Da vigne che coltiva per metà da sola, i suoi vini naturali sono oggi tra i più rappresentativi del territorio californiano.

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