Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  14 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Monferrato
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Iuli
  

Consumo

Note gustative
Denota una perfetta integrazione con l’alcool ed una buona freschezza, elegante e piacevolmente duraturo. Si sposa bene con piatti a base di carne, ragù e tartufo.

Produttore

Iuli

La storia della cantina Iuli nasce per caso, come le storie d’amore più belle. Fabrizio Iuli aveva studiato per diventare orefice, ma il papà era un agricoltore: gestiva la piccola vigna piantata dal nonno nei primi anni ’30 e ne ricavava qualche bottiglia di vino della casa buono e sincero che vendeva al ristorante della moglie dove Fabrizio, inevitabilmente, ogni tanto andava a lavorare - è lì che scocca la scintilla e decide di prendere in mano la vigna. Siamo nella punta della provincia di Alessandria che punta a nord, verso Torino, zona che ha sofferto l’esodo FIAT che ha allontanato le persone della terra. È qui, in questi terreni dalla vena acida, che Fabrizio coltivai suoi territorialissimi Barbera, Nebbiolo e Pinot nero, fedele ai princìpi di un’agricoltura biologica certificata.