Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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La Crau, 50 ettari di vigneto di 70 anni, che cresce su un suolo antico, di origine miocenica, poggiante su un cuscino di argilloso e ricoperto di pietre da diluvio alpino. La vendemmia è manuale, e in vigna si effettuano già due selezioni dei migliori grappoli, seguite da una terza in cantina. Si procede poi con la diraspatura e la fermentazione spontanea di 30 o 40 giorni in inox a temperatura controllata, seguita dalla malolattica. L’affinamento avviene in grandi botti da 60 ettolitri di rovere francese per 20/22 mesi.
Note gustative
Grenache, in uvaggio con Mourvedre, Syrah, Cinsault e una piccola percentuale di altre uve autoctone. Siamo di fronte ad un vino con un fascino senza tempo, che lascia che sia il territorio a parlare accennando ad un caleidoscopico ventaglio di sensazioni, profonde, complesse. Frutta, spezie, erbe aromatiche, terra, tutto ritorna al sorso, mai pesante ma stratificato ed elegante.
Vieux Télégraphe è una delle tenute più rinomate del Rodano meridionale. Benedetta da una delle più belle posizioni della zona sul famoso altopiano di La Crau, in questo Domaine c’è una grandissima enfasi sull'espressione del terroir e sulla vinificazione naturale, nel pieno rispetto dei canoni dell’agricoltura biologica. I proprietari, i Bruniers, iniziano la loro storia d'amore con La Crau, un grand cru equivalente al prestigioso Châteauneuf-du-Pape tipico della zona, nel 1898; oggi i vigneti della tenuta, di età media di 60 anni, danno vita a vini dalla vivace sapidità caratteristica del territorio, risultato di un lavoro fatto di passione e di tradizioni tramandate che, di generazione in generazione, si trasformano in qualcosa di nuovo e sempre migliore.
