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Nome prodotto

Brands

Cascina San Michele

Vino Bianco Eteronimo
(0000000HJ60)

16,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 bottiglia 16,50 €
  • 3 bottiglie 15,67 €
  • 6 bottiglie 14,85 €
  • Percentuale alcolica
    13 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Annata
    2018
  • Paese
    Italia
  • Area
    Piemonte
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Cortese - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Denominazione
    Vino Bianco
  • Cantina
    Cascina San Michele
Consegna prevista:24/48 ore
16,50 €
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Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Cortese 100% . Viti che crescono in un ambiente ricco di biodiversità. Per i primi 5 giorni di fermentazione, le bucce rimangono a contatto con il mosto, dopo di che si procede alla svinatura. Il vino rimane in vasche d’acciaio fino al momento dell’imbottigliamento e non viene né chiarificato né filtrato.

Note gustative
Orange wine grintoso che mantiene però le caratteristiche dell’uvaggio: freschezza e spensierata bevibilità. Il naso si posa sui fiori di arancia e gelsomino, impreziosiscono l’albicocca, la scorza d'arancio e note di nocciola. Dal sorso sbarazzino e ben sapido, i rimandi sono floreali e la persistenza profonda.

Cascina San Michele

Realtà nuova e giovane a Castigliole d’Asti, Cascina San Michele nasce nel 2015 dall’unione delle passioni di Marco Minucci, appassionato di vini ed enologia, e lo svizzero Arno Sgier, ristoratore. Insieme si prendono l’impegno di coltivare e nutrire i 6 ettari e mezzo di vigne autoctone e tradizionali di Barbera, Dolcetto, Cortese e Nebbiolo e lo fanno secondo i dettami di un’agricoltura biologica e un approccio poco interventista che rispettano il territorio e aiutano a conservarne la biodiversità. Attraverso i suoi vini veraci, dall’irresistibile beva, la Cascina dà voce alla sua uva e alle particolarità della singola annata, che raccontano il terroir con schiettezza e autenticità.

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