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Nome prodotto

Brands

Domaine de La Zouina

Classic Rouge
(0000000HXB0)

19,50 €
750 ml
  • 1 unità 19,50 €
Consegna prevista:24/48 ore
19,50 €
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  • Percentuale alcolica
    14 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Marocco
  • Area
    Meknes
  • Formato
    750 ml
  • Chiusura
    Sughero
  • Cantina
    Domaine De La Zouina - Volubilia
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  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

Domaine de la Zouina è un’antica tenuta che risale ai tempi del colonialismo francese dei primi del Novecento. Le uve vengono smistate e selezionate manualmente; dalla vendemmia alla pressatura passano non più di 24 ore. I frutti vengono lasciati 10 giorni a macerare a contatto con le proprie bucce prima di affinare 15 mesi in vasche di cemento.

Note gustative
Profuma di ribes nero e vaniglia, di terra e tabacco dolce; sa di caffè e frutti rossi, di cuoio e selvaggina. Finale fresco e morbido. Ideale con la cucina tipica locale per la gioia del degustatore: salumi, formaggi, tajine di agnello, carni rosse.

Domaine de La Zouina

Questa antica proprietà francese nasce all’inizio del secolo scorso nell’entroterra atlantico, nella regione di Fès-Meknès e più precisamente nella sottozona di Guerrouane, il cui nome deriva dalla tribù berbera che abitava queste terre; dal 2002 è guidata da Gérard Gribelin e Philippe Gervoson, esperti produttori di Bordeaux. Qui i tipici suoli argilloso-calcarei, segnati da un clima estivo asciutto e piovoso nelle stagioni più fredde, accolgono gli oltre 115 ettari vitati di varietà francesi, ormai di casa e perfettamente in armonia con gli autoctoni cipressi e olivi che circondano i terreni. Se la forte impronta del terroir marocchino è ben presente in tutti i rossi, bianchi e rosé prodotti, è anche merito del ricorso alle migliori tecnologie attuali.

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