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Antonio Camillo

Antonio Camillo

Nel libro "Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri” Antonio Camillo viene definito il Mozart del Ciliegiolo, un vitigno che ha lui stesso contribuito a emanciparsi dal Sangiovese ed è ora considerato uno dei migliori d’Italia: una persona affabile, nel mondo del vino da tanto tempo, che un giorno si innamora di due ettari di vigneto di Ciliegiolo di una quarantina d’anni a Capalbio, nel grossetano, e decide di iniziare ufficialmente la propria avventura da produttore. Oggi la cantina ha 11 ettari di vigneti, tutti vecchi perché, parola di Antonio, solo loro possono fornire sfumature autentiche ai vini che, infatti, risultano eleganti nella loro semplicità, con poche estrazioni e un piacevole equilibrio che sa di pazienza e di una passione genuina per la terra.

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