Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  12 %
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Francia
• Area
  Beaujolais
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Séléné
  

Consumo

Note gustative
Beaujolais, burro e Chardonnay. Un bianco dove la rotondità del corpo dialoga in armonia con l’acidità rinfrescante, dandoci uno Chardonnay sapido, strutturato, con la spina dorsale che sfoggia cremosità e sfocia in una spalla acida notevole; mela verde, pesca bianca e nocciola. Un binomio che lo rende un vino perfetto per chi vuole sperimentare il mondo del pairing; dal classico pane burro e acciughe, passando per pesci grassi al sale, fino al mondo delle salse fermentate.

Produttore

Selene

Nel cuore del Beaujolais spunta Sylvère Trichard, viticoltore giovanissimo che tempo fa ha rilevato il Domaine di suo zio per produrre vini freschi e vibranti, senza utilizzo di prodotti sintetici sia in vigna che in cantina.