Dispensa ecommerce

carrello

Non ci sono prodotti presenti nel carrello.

Subtotale
totale
55,97€
vai al carrello

Il prodotto è stato aggiunto con successo.
Il prodotto è stato aggiunto con successo ( unità unità). Il totale del carrello è ora di
Il prodotto è stato aggiunto con successo ( elemento elementi). Il totale del carrello è ora di
Il prodotto è stato rimosso con successo. Il totale del carrello è ora di
La quantità del prodotto è stata aggiornata con successo ( unità unità). Il totale del carrello è ora di
La quantità del prodotto è stata aggiornata con successo ( elemento elementi). Il totale del carrello è ora di
Nome prodotto

Brands

Bodega Faustino Gonzales

Amontillado
(0000000HNI0)

57,50 €
750 ml
  • 750 ml
  • 1 unità 57,50 €
  • 3 unità 54,62 €
  • 6 unità 51,75 €
  • Percentuale alcolica
    17,5 %
  • Uvaggio Autoctono
    Si
  • Solfiti
    Si
  • Gluten Free
    Si
  • Ogm Free
    Si
  • Paese
    Spagna
  • Area
    Spagna
  • Formato
    750 ml
  • Uvaggio
    Palomino - 100%
  • Chiusura
    Sughero
  • Tipologia
    Ossidativo
  • Denominazione
    Jerez
  • Cantina
    Bodega Faustino Gonzales
Consegna prevista:24/48 ore
57,50 €
57,50 €
 Aggiungi al carrello

Tutti i prezzi includono IVA

  • Solfiti
  • Autoctono
  • Gluten free
  • Ogm free
  • descrizione
  • consumo
  • Produttore

L’uva paolomino dalle vigne di proprietà fermenta con lieviti indigeni in botti di legno, dove resta sulle fecce fini per sei mesi. Questo vino base viene poi fortificato a 15% vol. e attraversa prima la Solera dei Fino per l’affinamento biologico sotto velo di flor per un periodo indicativo di 6 anni. Dopo una secondo fortificazione a 17% vol. il vino passa per ulteriori 6 anni alla solera degli Amontillado datata 1926, dove l’affinamento, a questo punto senza i lieviti flor, è di tipo ossidativo.

Note gustative
Per amanti del genere ossidativo, ecco una chicca artigianale da non perdere. Frutta secca, mandorle tostate, caramello, tabacco, niente di speciale direte? Ma c’è anche il lato più ruspante: salsedine, riccio di mare, cuoio. Palato intenso, profondo, infinitamente stratificato.

Bodega Faustino Gonzales

Fondata nel 1972 da Faustino González Aparicio, questa pittoresca e piccola cantina si trova nel barrio di San Miguel in una delle zone più antiche di Jerez de la Frontera, Cruz Vieja, da cui prende il nome la gamma di sherry qui invecchiati. È una delle bodegas più tradizionali e belle della zona e i vini, insolitamente, sono ancora fermentati in botte, piuttosto che in tini d'acciaio. I 7 ettari di vigneto si trovano a Montealegre, tra le zone vinicole spagnole più pregiate per geografia e clima e sono lavorati rigorosamente in modo artigianale. La cantina produce una gamma completa di sherry da uve delle varietà Palomino Fino e Pedro Ximenez, nel rispetto del disciplinare di produzione della denominazione Jerez-Xeres-Sherry.

stesso brand

suggeriti