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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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The Quiet Man, l'uomo tranquillo: un nome che richiama il padre di John Mulgrew, fondatore della distilleria e bartender dell'Irlanda del Nord famoso per il suo carattere mite al bancone. Per onorarne la memoria, John ha studiato whisky dal carattere unico che avessero l'eleganza come punto di forza e mai l'irruenza. Una bevuta su misura di ricordi.
Note gustative
Berlo porta una sensazione di ampiezza ed eleganza grazie alla sua struttura fruttata e a echi di miele, pepe bianco e frutta secca.
John Mulgrew era il suo nome di battesimo, ""The Quiet Man"", quello che gli diedero i clienti del bar di Belfast dove per più di 50 anni servì cocktail e boccali di birra. Già, perché più di ogni altra qualità, a John veniva riconosciuta una capacità unica di mettere discretamente a proprio agio le persone, permettendo loro di rilassarsi, parlare dei propri problemi o semplicemente trovare un po’ di compagnia. E quando Ciaran Mulgrew si trovò a dover pensare a come chiamare la sua linea di whisky elegantemente discreti, capaci di mettere a proprio agio anche i bevitori più esigenti, non ebbe alcun dubbio: “The Quiet Man” sarebbe stato il loro nome.
