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Biologico e Biodinamico
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Vini dal mondo
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House of Mc Callum prende il nome dal clan McCallum, uno dei più antichi clan scozzesi, che si richiama direttamente all’antenato Malcolm I, il primo re di Scozia. Oggi seleziona Whisky eccellenti da diverse distillerie. Il Mc O’Isles è un perfetto equilibrio tra torba e morbidezza, grazie soprattutto all’affinamento in botti ex-Rum. L’etichetta è illustrata dal noto artista Archibald Dunbar McIntosh che si è ispirato alle leggende marine del grande nord.
Note gustative
Blended Malt leggermente torbato, con note d’acqua marina che portano quasi echi d’aringa affumicata che sfumano dolcemente in punte vanigliate e sentori di frutta esotica. Il finale, di media persistenza, è morbido.
Dopo 24 anni di esperienza nel settore del Whisky in Scozia, Antony McCallum - malt master e blender - ha dato vita ad House of McCallum, una nuova collezione composta da due gamme distintive: l'Art of Whisky Collection & Auld Alliance Vintage Collection e l'Art of Rum. Sono versioni artigianali in edizione limitata con botti selezionate e un colore naturale e non filtrato per ogni versione annuale.
