ALLERGENI

• Anidride Solforosa e solfiti

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Caratteristiche

• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Langhe
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Cascina delle Rose
  

Consumo

Note gustative
Al calice si presenta di un bel giallo brillante con qualche riflesso dorato. Al naso regala profumi di scorza di arancia e pesca bianca. Al palato: confettura di frutta, e poi un po’ di amarognolo. Ravioli di magro burro e salvia, tagliere di formaggi, hummus con verdure … accompagnatelo con quello che volete, ma non sovrastatelo

Produttore

Cascina delle Rose

"Immagina un'alba nelle Langhe in autunno, nel Barbaresco, più precisamente a Tre Stelle, dove il paesaggio si estende fino alla cornice delle Alpi. È il 1974 e affacciata alla finestra per osservare questo panorama c'è Giovanna, si è appena trasferita a Cascina delle Rose, la proprietà comprata dai nonni trent'anni prima per farci un'azienda agricola. Giovanna le ha dato continuità e ancora oggi - a distanza di tanti anni - è casa per chiunque ci abbia passato almeno una giornata. Qui a ogni passo c'è un'atmosfera familiare, l'eco dei ricordi di Giovanna e del duro lavoro reso meno duro dalla passione."