Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Tutti i prezzi includono IVA
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Halarà significa “calma” in greco ed è ciò che rispecchia l’idea con cui nasce il progetto e con cui avviene il processo di vinificazione. Dalla pressatura soffice a grappolo intero fino alla fermentazione spontanea in acciaio, tutto termina con un affinamento di 6 mesi sur lie e poi in bottiglia per 18 mesi.
Note gustative
Il suo profilo olfattivo vibrante, con la pesca completata da toni floreali che tendono alla ginestra grazie all’elaborazione ossidativa, rende Halarà perfetta per accompagnare un crostino burro e acciughe.
Halará si legge con la h aspirata e significa “prendila alla leggera” in greco, lingua che evoca le radici antiche di questa terra e le sue tradizioni, ed è la realizzazione di quel momento tra amici quando, dopo qualche bicchiere, ci si immagina le svolte di vita più strampalate: siamo a Marsala e, qui, sei ragazzi decidono di acquistare una vigna per condividere idee e ideali, braccia e mente - 2 ettari di Catarratto e Parpato che si intrecciano per creare un percorso di crescita comune e vini genuini e spontanei come solo la vera amicizia sa essere. Un luogo di convivialità e condivisione di vite, di sorrisi e risate. Per prendere davvero alla leggera la vita e i suoi piccoli momenti di bellezza. Le vinificazioni vengono svolte dal vicino di casa, Nino Barraco.
