Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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55,97€
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Trebbiano coltivato sui pendii emersi che guardano il mare Adriatico. Fermentazione spontanea in acciaio del solo mosto di Trebbiano, in macerazione dai 4 ai 6 mesi con una piccola quantità di bucce. Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini con una piccola quota di bucce e minimo 2 mesi in bottiglia.
Note gustative
Un vino che ci riporta indietro nel tempo, con un trebbiano fresco e di facile beva. I riflessi d’orati si appoggiano sul giallo paglierino tipico del vitigno. I profumi sono intrisi di albicocca, fiori gialli, sentori balsamici e una sulfurea mineralità. Si percepisce una storia di impegno e determinazione.
Il Sangiovese, nella valle dei Rabbi di Predappio, tra le ventose colline dell’Appennino Tosco-Romagnolo, è figlio di tradizioni che risalgono al Medioevo - qui l’azienda La Pandolfa è una realtà importante e, dal 2013, Noelia Ricci ne è la costola tecnologica: il progetto di Marco Cirese vuole mettere a nudo la potenzialità sconfinate di alcune vigne della proprietà e soprattutto del ritorno alle tradizioni più ancestrali, focalizzandosi proprio sul romagnolissimo e storico Sangiovese. Particolarissime le etichette, ispirate dal ritrovamento di un archivio di immagini di scienze naturali dell’Ottocento.
