Vini pop, vini per tutte le occasioni e tutti i palati. Una ...
Biologico e Biodinamico
Le cene festive e conviviali sono arrivate e con loro arriva ...
Vini dal mondo
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L’ex meccanico Giovanni Montisci non smette di stupire con questo vitigno a bacca bianca di cui produce poco più di 500 bottiglie, e non tutti gli anni. Un bianco solido, di buona struttura, e più intenso nei colori verso l’arancio. Una cartolina liquida di Mamoiada, rappresentata perfettamente in questo piccolo gioiello.
Note gustative
Note speziate ed erbacee per un sorso pieno e sfaccettato, a tratti burbero.
A volte la vita porta a scelte inaspettate e regala possibilità che possono portare a trasformazioni e cambiamenti. È successo a Franzisca, la moglie di di Giovanni Montisci, che negli anni ’90 eredita delle terre abbandonate in un’area particolarmente vocata alla viticoltura a Mamoiada, nell'entroterra sardo a 600 metri di altitudine: insieme, la coppia decide di dedicare tutto il proprio tempo e le proprie energie a imparare a lavorare la terra, a curare le vigne, partendo da zero e facendo tesoro dei consigli antichi degli anziani contadini della zona. Una passione ripagata dall’impegno e dall’esperienza, dall’amore per la terra, rigorosamente lavorata a mano, e per i suoi frutti: oggi la cantina produce 4000 bottiglie all’anno, ognuna intepretazione verace e autentica del Cannonau.
