Caratteristiche

• Percentuale Alcolica
  14,5 %
• Uvaggio Autoctono
  Sì
• Solfiti
  Sì
• Paese
  Italia
• Area
  Sardegna
• Chiusura
  Sughero
  
• Cantina
  Giovanni Montisci
  

Consumo

Note gustative
Note speziate ed erbacee per un sorso pieno e sfaccettato, a tratti burbero.

Produttore

Giovanni Montisci

A volte la vita porta a scelte inaspettate e regala possibilità che possono portare a trasformazioni e cambiamenti. È successo a Franzisca, la moglie di di Giovanni Montisci, che negli anni ’90 eredita delle terre abbandonate in un’area particolarmente vocata alla viticoltura a Mamoiada, nell'entroterra sardo a 600 metri di altitudine: insieme, la coppia decide di dedicare tutto il proprio tempo e le proprie energie a imparare a lavorare la terra, a curare le vigne, partendo da zero e facendo tesoro dei consigli antichi degli anziani contadini della zona. Una passione ripagata dall’impegno e dall’esperienza, dall’amore per la terra, rigorosamente lavorata a mano, e per i suoi frutti: oggi la cantina produce 4000 bottiglie all’anno, ognuna intepretazione verace e autentica del Cannonau.